Strudel di verdure

Semplice e gustosa da preparare e da offrire in ogni occasione.

Ho pensato di togliere un po' di "avanzi" dal frigo avendo a disposizione della pasta foglia e delle verdure già lessate e ripassate in padella ed ecco qua


Ingredienti 

"avanzi" di frigo, della ricotta, un po' di mozzarella,
del grattugiato e se volete prosciutto cotto, ecc.
verdure a piacimento lessate e ripassate in padella
con un po' di olio e dell'aglio vestito
 2 uova tolta una parte per spennellare la sfoglia
e naturalmente della pasta foglia
in forno (non ventilato) a 200° per 30 minuti circa


Il consiglio della cuoca^^: può andare bene accompagnato da un aperitivo o servito come antipasto insieme a del prosciutto e del formaggio!!

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