Lezione di cucina: carne di maiale e cereali

Siamo arrivati al quarto appuntamento con le lezioni di cucina, un vero toccasana! Si imparano sempre nozioni nuove e ci si diverte anche a sperimentare!
Abbiamo preparato il seguente menù:
Antipasto Flan di zucchine




Primo piatto Timballo con ragout di carni con cuore morbido e mozzarella




Secondo piatto Arista di maiale farcito su salsa di cipolle di tropea e prugne



Mousse al cioccolato con prugne e aceto balsamico in coppetta di cialda



(purtroppo alcune foto non sono uscite bene, le ho fatte con il telefonino)

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