Torta di noci e cioccolato

Oggi vi propongo una torta molto molto semplice da realizzare.
Avete un ospite improvviso, volete una colazione o una merenda sfiziosa, questa torta è speciale e devo dire che piace a tutti.


Siamo all'inizio di novembre e possiamo gustare le noci fresche, ho comprato una varietà di noci chiamate Lara, molto saporite!
Le ho sgusciate e tagliate a pezzetti insieme al cioccolato fondente, ma ecco gli ingredienti:
4 uova
200 gr. di zucchero semolato
100 gr. di burro morbido
200 gr. di farina 00 setacciata
100 gr. circa di noci a pezzetti
50 gr. circa di cioccolato fondente a pezzetti.
Particolarità di questo dolce, è senza lievito


La realizzazione è molto semplice, basta mettere in una ciotola le uova intere e lo zucchero e sbatterle fino a quando non diventano spumose aggiungere il burro morbido, la farina, le noci e il cioccolato a pezzetti.
Si può aggiungere anche il cioccolato in polvere amaro diminuendo la dose della farina!
Mettere in una tortiera non molto grande ed infornare a 160 gradi per 30 minuti circa.
Quando sarà cotta spolverare sopra con dello zucchero a velo.


Ho accompagnato la torta con della marmellata di pesche o fichi o anche di zucca che quest'estate ho fatto. Buonissima da provare!


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