lunedì 19 settembre 2011

Muffins golosi

Buongioooorno! Rallegriamo questa giornata con dei dolcetti per grandi e piccini, colorati ma molto molto buoni! Semplici da fare! Eccoli qua...................


La ricetta base è sempre la solita sia per farci un ciambellone che una torta, per dosare si prende un vasetto di yogurt da 125 gr.:
3 uova intere
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di mais
2 vasetti di yogurt (il gusto che vi piace di più)
6 vasetti circa di farina 00
1 bustina di lievito
potete aggiungere 1 cucchiaio di cacao e nocciole o mandorle tritate


La preparazione è molto semplice, prima battere le uova con lo zucchero, poi via via tutti gli ingredienti liquidi e poi le farine ed infine le mandorle, nocciole, scaglie di cioccolato, ecc...
Mettere negli stampini e cuocere in forno a 160° per 30 minuti circa.


Per la decorazione basta scavare leggermente al centro (ho usato una forma a cuore e a fiorellino) e aggiungere della crema di nocciole, marmellata o della ricotta zuccherata, yogurt compatto e decorare con le codette colorate, confettini al cioccolato.....potete sbizzarrirvi in creatività!


Mi sono divertita molto!

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