Plumcake al "Biblio Tèq" te verde e cioccolato bianco

La prima ricetta di Manuela è un dolce per questi pomeriggi settembrini un po' piovosi. Il te verde aromatizzato è stato  preso al negozio "Biblio Tèq" di Roma,  un tea shop dove si possono acquistare tante golosità.


Gli ingredienti per questa ricetta sono:
4 uova
160 gr. di  zucchero
100 gr. di yogurt
70 gr. di cioccolato bianco
180 gr. di  farina
1 cucchiaio abbondante di Biblio-te verde macinato molto finemente
1 bustina di lievito x dolci
buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio di liquore
Preparazione:
Montare a neve le chiare.
Battere le uova con lo zucchero, poi unire lo yogurt,  la farina con il lievito.
Unire il liquore e la buccia di limone e infine, molto delicatamente, le chiare montate.
Dividere l'impasto in due parti: ad una aggiungere il cioccolato tritato e all'altra unire il te.
Versare nello stampo la metà con il te e sopra quella con il cioccolato: con un cucchiaino mischiare leggermente i due impasti.
Mettete in forno a 160 gradi per 30-45 minuti.
Quando il dolce è freddo cospargere di zucchero a velo.

Commenti

giovanna ha detto…
Un plumcake veramente particolare, sicuramente delicato e squisito. Bravissima, ciao.


Related Posts with Thumbnails