Post

Visualizzazione dei post da Ottobre, 2012

Muffin alle castagne

Immagine
Buon pomeriggio e buona domenica. Questa mattina colazione deliziosa e nutriente. Ieri sera ho sfornato dei buonissimi muffin alla farina di castagne. Ho preso la ricetta sul mio settimanale preferito "Donna Moderna".

Ecco gli ingredienti: 2 uova 150 gr. di burro morbido 125 ml. di latte 130 gr. di zucchero di canna 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di castagne 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale ho aggiunto anche 25 gr. di granella di nocciole
La preparazione è molto semplice: miscelare le farine, lo zucchero, il lievito ed il pizzico di sale. A parte sbattere le uova con il burro morbido ed il latte aggiungere la miscela di farine precedentemente preparata e mescolare molto bene. Versare il contenuto nei pirottini. Infornare a 160 gradi per 30 minuti.

Su una bella tovaglietta della Maisons du Monde ho preso una ciotola ho messo dello yogurt greco, un muffin e ho aggiunto della gelatina di mele cotogne invece del miele. Una colazione semplice e diversa, profumatissi…