Una ricetta veloce per la colazione!
Ingredienti
3 uova
intere
150 g di
zucchero di canna
100 g di
olio di semi di mais
30 g di
yogurt kefir
300 g
circa di farina ai cereali
una
bustina di lievito per dolci
amarene
sciroppate
granella
di mandorle
Preparazione
Prendere
una ciotola capiente e montare le uova con lo zucchero fino alla consistenza
cremosa, incorporare l’olio mescolando con la frusta a mano e lo yogurt. Quando
il composto sarà omogeneo incorporare un po’ alla volta la farina integrale insieme
al lievito.
Mettete il
composto nei pirottini per muffin,
inserire al centro un’amarena sciroppata e aggiungere la granella di mandorle.
Infornare a 170 gradi per circa 30 minuti.
Far
raffreddare e decorare con un’amarena sciroppata!
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