Fette rustiche alle mele e amaretti

Con una profumata tazza di tè ci accompagnerei questo dolce che ho letto su una busta di zucchero a velo. E' un dolce di mele e amaretti!


Gli ingredienti sono:
200 g di burro
215 g di zucchero a velo setacciato
1 fialetta di aroma di limone
3 uova intere
1 presa di sale
300 g di farina 00
150 g di amaretti sbriciolati
2 o 3 mele (450 gr)
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione: prendete una ciotola e lavorate il burro a crema (mi sono aiutata con un frullino) e aggiungete 200 g di zucchero a velo, l'aroma di limone, le uova, il pizzico di sale. Poi unite la farina setacciata e 50 g di amaretti, la bustina di lievito e parte delle mele sbucciate e tagliate a tocchetti.
Distribuite l'impasto in una teglia da forno 30x30 o 30x40 imburrata ed infarinata, livellata e disponete le mele e gli amaretti sbriciolati rimasti.
Cuocete a 180 gradi per 20-25 minuti. Tagliate a fette il dolce raffreddato e cospargete di zucchero a velo.

Commenti

mother ha detto…
Molto ben pensata per il tè.
Bisogna solo capire la giusta miscela per esaltarne il gusto.
Appena la scopro te la comunico.
Un bacio, Mother.
giovanna ha detto…
Che belle queste fette rustiche, l'abbinamento mela/ amaretto, mi sembra molto interessante.Ti faccio anche i miei complimenti per il blog, lo trovo ben fatto.Sono diventata una tua lettrice fissa, se i fa piacere passa dal nostro blog.Buona giornata.
supercaliveggie ha detto…
Semplice e morbida, buona anche per la colazione :)

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